2020.11.10
分類主食
調理時間: 10分
ID 401110
“お蕎麦屋さんに教えてもらったのよ〜”と義理の母に教えてもらった蕎麦しゃぶ。蕎麦好きには堪らない、冬のあったかレシピです。
こちらのお料理は、白百合醸造さんのロリアンマリアージュコンテストで優秀賞を頂きました。ワインと良く合いますし、年末のホームパーティーや年越し蕎麦の代わりにもいかがでしょうか。
※小さなお子様がいるご家庭や、アレルギーの心配のある方は、蕎麦をうどんにアレンジして楽しんで下さいね。稲庭うどんなど、細めのうどんがおすすめです!
蕎麦 | 200g(乾麺の場合) | |
こま切れ肉(牛、豚お好みで) | 300g〜400g | |
長葱 | 1〜2本 | |
白菜、水菜、えのき、椎茸、豆腐などお好みの具材 | 適量 | |
和風出汁 | 1.5ℓ(鍋の大きさに合わせて調整して下さい。) | |
麺つゆ(表示通りに希釈します。) | 適量 |
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