レンジで3分！オートミールのチョコバナナ蒸しパン
投稿日2022/04/13
更新日2022/04/13
調理時間5分
おやつにも朝食にもおすすめなオートミールの蒸しパン。 材料はとてもシンプルで、オートミールとバナナと卵、ベーキングパウダーだけ。 ふわふわの生地にトッピングのチョコがとろけてスイーツ感覚で召し上がれます。
材料2人分
- オートミール30g
- バナナ1本(可食部80g程度)
- 卵1個
- ベーキングパウダー小さじ1
- 板チョコ15g程度
作り方
ポイント
・甘味はバナナのみなので、シュガースポットのある完熟のものを使用します。 ・オートミールは調理しやすいクイックオーツを使用しています。ロールオーツなど粒が大きい場合は先に粉砕しておくと混ざりやすくなります。 ・耐熱容器は11センチ×16センチ×4センチのものを使用しています。
- 準
特になし。
- 1
オートミール、バナナ、卵、ベーキングパウダーをハンドミキサーなどで攪拌する。
- 2
①を耐熱容器に入れて板チョコを割りながらトッピングする。 軽くふたをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。(表面が蒸しパン状になっていればOK。液体状だったら、20秒程度追加。)
- 3
容器から出し、食べやすい大きさにカットして召し上がれ。
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高橋 はるな
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」