レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

タコと枝豆の海鮮塩焼きそば

主食

タコと枝豆の海鮮塩焼きそば
  • 投稿日2020/07/29

  • 調理時間10

プリプリのタコと枝豆の海鮮塩焼きそばです。ネギと生姜がアクセントになって食が進みます♪

材料2人分

  • 焼きそば
    2玉
  • 茹でタコ
    100g
  • 冷凍枝豆
    10さや
  • 長ねぎ(白いところ)
    20㎝
  • 生姜
    1片
  • 大さじ2
  • 小さじ1
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

タコと枝豆を加えてつひと混ぜしたらすぐに火からおろすとタコが美味しく食べられますよ。

  • 1

    生姜は薄くスライスして千切り、長ねぎ(白いところ)は芯を千切り、周りは白髪ねぎにします。茹でタコは薄く削ぎ切り、冷凍枝豆は解凍してさやから出しておきます。

  • 2

    フライパンにごま油をしいて、長ねぎと生姜を半量炒めます。香りが立ったら焼きそばを入れて、麺にまんべんなく酒を回しかけ、蓋をして30秒蒸らします。

  • 3

    麺をほぐして塩こしょうで炒め、茹でタコと枝豆を加えてさっと炒め合わせたら器に盛り、残りの長ねぎと生姜をのせます。

レシピID

395757

「たこ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

焼きそば」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

Satomi
Artist

Satomi

スポーツフードアドバイザー/食育インストラクター/フードコーディネーター ☆食べ盛り3兄弟の母。 ☆陸上、サッカー、野球にトライアスロン(パパ)、4人それぞれのスポーツを楽しむ男たちの健康を支えるべく、日々食事づくりに奮闘中♪ ☆からだは食べ物でつくる!がモットー。

「料理家」という働き方 Artist History