タコと枝豆の海鮮塩焼きそば

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2020.07.29

分類主食

調理時間: 10分

ID 395757

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

プリプリのタコと枝豆の海鮮塩焼きそばです。ネギと生姜がアクセントになって食が進みます♪

    材料

    2人分
    焼きそば 2玉
    茹でタコ 100g
    冷凍枝豆 10さや
    長ねぎ(白いところ) 20㎝
    生姜 1片
    大さじ2
    小さじ1
    こしょう 少々
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    タコと枝豆を加えてつひと混ぜしたらすぐに火からおろすとタコが美味しく食べられますよ。
    1. 生姜は薄くスライスして千切り、長ねぎ(白いところ)は芯を千切り、周りは白髪ねぎにします。茹でタコは薄く削ぎ切り、冷凍枝豆は解凍してさやから出しておきます。
    2. フライパンにごま油をしいて、長ねぎと生姜を半量炒めます。香りが立ったら焼きそばを入れて、麺にまんべんなく酒を回しかけ、蓋をして30秒蒸らします。
    3. 麺をほぐして塩こしょうで炒め、茹でタコと枝豆を加えてさっと炒め合わせたら器に盛り、残りの長ねぎと生姜をのせます。
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