●和えるだけの簡単ボリュームおかず。 ●ビールのおつまみにもオススメです。
●お好みでチーズ(クリームチーズ、プロセスチーズ、モッツァレラチーズなど)を加えても美味しくいただけます。 ●2人分別々のお皿に盛り付ける場合には、卵黄は2個用意してください。
アボカドは皮と種を取りひと口大に切る。ちくわは乱切りにする。
ボウルに、アボカド、ちくわ、キムチを入れて軽く和える。
器に盛り付け、白いりごまをたっぷりかけて、卵黄を乗せる。
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シゲパピ
料理研究家
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。