鶏肉レシピの超決定版!?★鶏からねぎソース😋

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2021.11.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 425897

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

下味をつけてカリッと揚げ焼きにした鶏肉に、めちゃ旨ねぎソースをたっぷりかけて💪サクッ!ジュワーな鶏肉料理が完成💁‍♂️
『これは鶏肉レシピの超決定版やーー(彦摩呂さん風)』
と叫びたくなるような絶品レシピができちゃいました😅騙されたと思って作ってみてください!お願いします🙏

唐揚げ 鶏の唐揚げ フライパン ネギ ごはん フライパン 子供 子供に人気 揚げ焼き サラダ油 ごま油 簡単レシピ 肉料理 ご飯に合う ご飯が進む 鶏肉

    材料

    (1〜2人分)
    鶏もも肉 1枚(250g)
    しょうゆ 小さじ1
    大さじ1
    サラダ油 適量
    片栗粉 大さじ3
    サラダ油 適量
    A
    長ねぎみじん切り 1/2本分
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉は、加熱すると縮むのであまり、少し大きめに切り分けてください。
    ・揚げ焼きの時は、火の通りをよくするためと、油ハネを防ぐために、アルミホイルなどでフタをしてください。
    ・辛い味が好みの方は、ねぎソースに一味唐辛子を加えてください。
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    1. 鶏もも肉は、余分な皮と脂を取り、ひと口大(7〜8等分)に切る。
    2. ボウルに鶏肉、しょうゆ、酒を入れてよく揉み5分おく。
    3. ②のボウルに片栗粉を加えて全体にまぶす。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、菜箸の先から軽く泡が出る程度になったら③の鶏肉を入れ、油がハネないようにアルミホイルでフタをして2分ほど揚げ焼きにする。
    5. 肉を裏返し、焦げないように温度に注意しながら2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出す。
    6. A

      長ねぎみじん切り 1/2本分、しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、砂糖 大さじ1

      を混ぜ合わせる
    7. 鶏肉を盛り付け、⑥のソースをたっぷりかける。
    3 297

    コメント・感想 Comment

    Yae さん
    2021.11.17 12:58

    有り難うございます🎵昨日作りました❗とっても美味しかったです✨

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.11.17 15:51:32

    作ってくださりありがとうございます😊😊

    Yae さん
    2021.11.16 10:41

    こんにちは🎵ネギソースとありますが、ネギの記載が無いのですが、ネギは使わないのですか⁉️

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.11.16 12:33:22

    材料もれていました。すみません。教えていただきありがとうございます😭レシピ修正しました!

    10616
    10616 さん
    2021.11.17 16:05:52

    ありがとうございます!

    10616 さん
    2021.11.16 10:38

    レシピにネギが載っていないのですが、(たぶん抜け漏れ?) Aに一緒に混ぜればいいのでしょうか?

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.11.16 12:06:22

    材料もれていました。すみません。 みじん切りにした長ねぎ1/2本分をAに加えてください🙇‍♂️

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