鶏むね肉でオイマヨチキン！

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ラー油
  小さじ1/2
• こしょう
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻す。

• 2

  鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて、A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩少々を加えよく揉みこむ。

• 3

  B オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ラー油小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火にし、②を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して、裏面もしっかり焼く。

• 5

  混ぜ合わせておいた③を加えて炒め合わせる。

• 6

  器に盛り付け、こしょうをかける。

ポイント

濃厚なオイスターの風味とマヨネーズ＋ラー油のピリ辛こってり味★少しだけ背徳な味わいをお楽しみください🙇‍♂️

作ってみた！

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