副菜
豆もやしと韓国のりのナムル
投稿日2017/03/02
更新日2017/03/02
調理時間5分
簡単につくれるスピードメニュー！ お好みでおろしにんにくを少し加えても美味しいです。
材料2人分
- 大豆もやし100g
- 韓国のり4枚
- 白炒りごま小さじ1
- 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
大豆もやしはゆですぎないことがポイントです。 このレシピの韓国のりは塩分控えめなものを使用しています。 韓国のりの塩加減によって塩小さじ1/4の量は調整してください。
- 1
大豆もやしはひげ根を取り除いて、熱湯でサッとゆでる。 ゆであがればザルに上げ、水気をよく切る。
- 2
1をボウルに移して熱いうちに、ちぎった韓国のり、白炒りごま、塩を加えて混ぜ合わせる。 ごま油を加えて更に混ぜれば出来上がり。
レシピID
146831
質問
「ナムル」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
