Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 基本の和食シリーズ!きゅうりの酢味噌和え

    かおりんさんがレシピを投稿しました!4分前

  2. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 5分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 5分前

    252人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め

    裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め 6分前

    289人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 8分前

    295人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤鬼さんのいちごレアチーズケーキ

30
レアチーズケーキの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.27

分類デザート

調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

ID371281

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ほんのりピンク色のレアチーズケーキにチョコペンで顔を描いて赤鬼さんに見立てた節分スイーツです。

レアチーズケーキ ビスケット 節分スイーツ 生クリーム プレーンヨーグルト レモン ゼラチン スイーツ 節分 クリームチーズ チョコ トッピング ホイップクリーム いちご レンジ 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(直径9㎝の容器4つ分)
クリームチーズ 150g
グラニュー糖 45g
プレーンヨーグルト 75g
レモン汁 大さじ1/2
生クリーム 120ml
いちご 100g
粉ゼラチン 5g
大さじ2
ビスケット(丸) 4枚
A
生クリーム 50ml
A
グラニュー糖 4g
チョコペン(白・黒) 適量
いちご(飾り用) 適量
作り方
Point!
材料を室温にもどしておくこと、ふやかしたゼラチンに生地を少量混ぜてから加える事が美味しく作るポイントです。 型に使用する容器は底が丸いものを使用するのがおすすめです。
  1. 水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
    クリームチーズは室温に戻しておく。
    いちごはフォークで粗くつぶす。
  2. ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
    グラニュー糖45gを加えて更に混ぜて、ザラザラ感がなくなればプレーンヨーグルト、レモン汁を順に加えて混ぜ合わせる。
  3. 生クリーム120mlを別のボウルに入れて、氷水にあてながら7分立てにする。
  4. ふやかしたゼラチンに1の生地を少量加えて、電子レンジ600Wで約20秒加熱して溶かす。
  5. 1に加えて混ぜ合わせて、こし器でこす。
    いちごを加えて混ぜ合わせて、2の生クリームを2回に分けて加えて、その都度ゴムベラで底から大きく返すように混ぜ合わせる。
  6. 器に分け入れて表面を平らにならし、ビスケットをのせる。
    冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
  7. トッピングの用意をする。
    A

    生クリーム 50ml、グラニュー糖 4g

    を8分立てにして星形の口金をつけた絞り袋に入れる。
    いちご(飾り用)は縦に4~6等分に切る。
  8. 5を器から取り出して皿に盛る。(器をぬるま湯につけて少し温めるときれいに取り出せる。)
    6の生クリームを上側に絞り、6のいちごを生クリームの上に2切れのせる。
    チョコペンで顔を描けば出来上がり。
6 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×飲むケーキ (13) レンジ×手土産 (4) いちご×麹 (3) クリームチーズ×鶏ささ身 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) ゼラチン×食紅 (3) チョコ×黒糖 (3) トッピング×黒豆 (3) ビスケット×豆腐 (3) プレーンヨーグルト×鶏肉 (3) ホイップクリーム×見た目 (3) レアチーズケーキ×豆腐スイーツ (3) レモン×炒め物 (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 節分×鶏胸肉 (3) 節分スイーツ×スイーツ (3)
もっと見る

「クリームチーズ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents