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電子レンジで作る!簡単チーズケーキ

10

2020.03.08

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID387353

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

材料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで作れるお手軽チーズケーキ。
お好みのフルーツソースをかけてどうぞ。

ケーキ 電子レンジ ブルーベリー 生クリーム おやつ 時短 簡単レシピ レモン 春休み チーズ 簡単おやつ スイーツ 子供 薄力粉 レンジ 簡単

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材料4人分(14㎝丸形耐熱容器1台分)
クリームチーズ 100g
砂糖 40g
溶き卵 1個分
生クリーム 100ml
薄力粉 10g
レモン果汁 小さじ2
ブルーベリーソース お好みで
作り方
Point!
*加熱時間は電子レンジによっても変わるので、様子をみて調整してください。液体の部分がなくなればOKです。 *加熱中に一度前後の向きを変えると加熱ムラが少なくなります。 *よく冷やしてから切り分けてください。早く食べたい時は冷凍庫で冷やすと時短になります。 *いちごソースやオレンジソースなどお好みのフルーツソースでお召し上がりください。
  1. クリームチーズは室温にもどしておく。
  2. ボウルにクリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリームを順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
    薄力粉をふるい入れて混ぜ、粉っぽさがなくなればレモン果汁も加えて混ぜる。
  3. 耐熱容器に流し入れてふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約3分加熱する。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
    容器から取り出して切り分けて、お好みでブルーベリーソースをかける。
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