レシピサイトNadia
    • 2025/01/25
    • 献立
    • 3日分
    • 76

    冬の魚で乾杯、おうち居酒屋開店

    冬においしい魚で乾杯です。 火を使わないサラダ系は、お通し感覚で、つまみながら、飲みながら、作りながら楽しんでいただければと思います。 ※鰆の味噌漬けは、漬けるのにお日にちがかかりますので、ご注意ください。

    1日目

    鰤(ぶり)で乾杯

    【作る順番】 塩だれ白菜の準備をする。(塩だれはかけない。) ポテサラを作る。 お通し感覚で塩だれ白菜を作って食べつつ飲みつつ、ぶりテキをお作りください。

    2日目

    ふぐで乾杯

    唐揚げやふわとろ焼きは、ぜひ、熱々をお召し上がりくださいね。 【作る順番】 オーブンを使用しますので、まず、電子レンジを使用する、『ブロッコリーとカニかまのタルごまマヨサラダ』を作ります。 オーブンを予熱する間に、ふわとろ焼きの用意とふぐの唐揚げの用意。

    3日目

    鰆(さわら)で乾杯

    鰆の味噌漬けは漬ける時間(3日)は含まない。 【作る順番】 にんじん大根の塩昆布和えをまず作っておく。 明太チーズ入りちくわの磯部揚げを揚げる手前まで準備する。 サワラを魚焼きグリルで焼くと同時に、磯部揚げを揚げる。