副菜

あっさり【ひらひらにんじん大根の塩昆布和え】

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10分

エネルギー35kcal
炭水化物7.5g
脂質0.8g
たんぱく質1.5g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根とにんじんをピーラーでひらひらにして、塩昆布とお酢でさっとできる冬の副菜レシピ。年末年始に、濃いめの食事が続いたので、あっさりとした副菜を食べたくて作りました(^^) ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

材料3人分

にんじん
100g(正味)
大根
200g(正味)
A
酢
大さじ1
A
塩昆布
10g
白いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんじん、大根は、縦に4等分に切り、ピーラーで薄く切る。
1
ポリ袋に、にんじん、大根、A 酢大さじ1、塩昆布10gを入れて、しゃかしゃかと20回程度振る。空気をしっかり抜いて、口を閉じ、5分以上置く。
2
器に盛り付けて、お好みで、白いりごまをふる。

ポイント

【材料】にんじん、大根の分量は、お好みで調整してください。にんじん50g、大根250gでもOK 【下準備】ピーラーが無い場合は、包丁でごく薄切りに。ピーラーを使用する場合、最後の方は、手を切らないように、包丁で薄切りに。【工程1】ポリ袋振る際に、塩昆布が塊にならないように、方向色々傾けながら振ってくださいね。

レシピID：495383

更新日：2025/01/05

投稿日：2025/01/05

作ってみた！

レビュー（2件）

キャピタン
2025/01/25 19:58
ユーザー友のゆみさんが美味しそうな投稿をされていましたので作りました🍳✨大根、にんじんがピーラーでひらひらになり、楽しく作れました！食感はシャキシャキでとても美味しかったです🍽️✨家族からもまた作ってほしい、と言われました✨ さっぱりといただけますのでいつでも食べたくなりますね！ゆみさん、美味しさ共有嬉しいです😊🌟 AYAOさん、素敵なレシピありがとうございます！今年もよろしくお願いします😃
ゆみ
2025/01/23 16:38
昨晩の副菜その１…ヒラヒラ人参大根の塩昆布和えです。めちゃ、あっさりの和え物でメインのお取り寄せの水炊き🍲の箸休めにピッタリ✨美味しかったです😋💕 もっと薄くヒラヒラにピーラーで削げば良かったのですが…口開けて、ご飯待ちしてる🐥ヒナのような🤣家族が、水炊きの具材が煮えるのや副菜を待ってると思うと…ちょっと分厚くなってしまった💦