お好みソースで【千草焼き】

材料4人分（作りやすい分量）

• 豚ひき肉
  100g
• キャベツ
  1枚(約50～60g)
• ピーマン
  1個
• 卵
  3個
• 紅しょうが
  5g
• 天かす
  大さじ1
• 白だし
  小さじ1
• 水
  小さじ2
• お好みソース・マヨネーズ
  各適量
• かつお削り節・小口ねぎ
  各適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツは、7～8㎜角に切り、大きめの耐熱ボウルに入れてラップをして、600wで1分半加熱する。 ↓ オーブンを180℃に予熱する。 ・ピーマンも7～8㎜角に切る。 ・紅しょうがは、みじん切り。

• 1

  キャベツのボウルに、切ったピーマン、紅しょうがと天かす、豚ひき肉、白だし、水、卵を割り入れてよく混ぜる。 (豚ひき肉が固まらないように、ほぐすようにしながら混ぜる。)

  
• 2

  深めのオーブン皿にオーブンシートを大きめに敷き、工程1の卵液を流し込み、オーブンで25分焼く。 (表面が膨らみ、楊枝を刺して卵液がくっつかなければOK)

  
• 3

  容器からオーブンシートごと取り出し、取り分けやすいように切り、器に盛り付ける。

  
• 4

  お好みソース・マヨネーズ、かつお削り節・小口ねぎをのせて、召し上がれ。

ポイント

・具材は、色々と変更できます。 ・豚ひき肉は、鶏ひき肉でもOK。きのこやコーン、枝豆を入れてもよし！ニンジンやパプリカでも！ ・オーブン容器は容量500ｍLのものを使用しました。 ・オーブンでの焼き上がりの時間は、ご使用の機種などによって変更となりますので、ご注意ください。 焼き上がりの目安は、表面がこんもりと膨れて、楊枝を刺して卵液がつかなければＯＫです。

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