【オーブンでお好み焼き】一気に4人分・冷凍作り置きにも

材料4人分

• キャベツ
  400g
• 薄切り豚バラ肉
  150g
• 薄力粉
  150g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  水
  200ｍL
• 卵
  2個
• 揚げ玉
  30g
• サラダ油
  大さじ1
• お好みソース・マヨネーズ・青のり
  各お好みで

作り方

• 下準備
  オーブンは、200℃に予熱する。

• 1

  キャベツは、1㎝幅程度に細切りにして、3㎝幅に切る。 薄切り豚バラ肉は、3～4㎝幅に切る。

  
• 2

  ボウルにキャベツを入れて、薄力粉をまぶす。A 白だし大さじ1、水200ｍLに卵を割り入れ、しっかり溶く。溶いたら、揚げ玉とともにキャベツの方に入れて、しっかりと混ぜる。(粉っぽさがなくなるまで)

  
• 3

  天板全体にオーブンシートを敷き、2を入れて平らに全体にのばす。肉を並べ、サラダ油を肉にまわしかける。 オーブンで20分焼く。 焼けたら、お好みソース・マヨネーズ・青のりなどをかける。

  

ポイント

【工程3】 ・冷凍保存する場合は、オーブンで焼きあがり後、へらなどで取り分け、冷凍可能なポリ袋に入れて冷凍してください。食べる場合は、電子レンジで温め、お好みソースなどをかけてくださいね☺ ・サラダ油を肉にまわしかけることで、焼いた時に肉が乾燥したような感じになるのを防ぎます。

作ってみた！

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