副菜
ジャーマンかぼちゃ
投稿日2016/09/21
更新日2016/09/21
調理時間25分
ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。甘いカボチャとピリッと粒マスタードの組み合わせは大人も子供も好きな味！
材料4人分
- かぼちゃ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン2枚
- 粒マスタード小さじ1
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- 砂糖小さじ1/2
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
かぼちゃによって甘さが違うので砂糖や塩は味を見ながら加減して下さい。
- 準
かぼちゃは幅５ｃｍ、厚さ７～８ｍｍの薄切り。玉ねぎは縦に７～８ｍｍの薄切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 1
フライパンにオリーブ油を敷き、まずかぼちゃを炒める。3分ほど炒め、玉ねぎとベーコンを入れて更に炒める。 調味料をすべて入れて炒め、かぼちゃに火が通るまでフタをして蒸し焼きにする。
レシピID
142989
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貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。
