副菜
火を使わない簡単おもてなし♪かぼちゃのピュレと生ハムの前菜
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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レンジ加熱で完成する簡単おしゃれな前菜があれば、おもてなしがぐっと楽に楽しくなります♪ カレー風味で少しパンチを聞かせるのがポイントです。
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- 牛乳150ml
- きび砂糖小さじ1
- 塩2つまみ
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 生ハム大2枚
- パルメザンチーズ適量
作り方
ポイント
かぼちゃの甘味によって味が変わるので、あまり若くて甘味のないかぼちゃの場合はミキサーにかける時にきび砂糖を小さじ１加えて下さい。 作ったら一度冷やしていただくとさらに美味しいです。 #エスビー食品タイアップ
- 1
かぼちゃは種を取り、さっと濡らして電子レンジ５００ｗ5分ほどかけて加熱する。竹串がすっと刺さればよい。
- 2
スプーンを使ってかぼちゃの皮から身を外し、ミキサーに入れる。 牛乳、塩、S&B カレー粉スティックも入れてまわす。 味見をして足りなければ塩、きび砂糖で調整する。 できたらいったん冷蔵庫で冷やすと良い。
- 3
器にかぼちゃのピュレを盛り付け、生ハムをふんわりと飾る。仕上げにパルメザンチーズを削ってかける。
レシピID
461441
質問
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- Artist
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。
