キュウリのビール漬け☆ビール酵母で胡瓜が激ウマ！とまらない♪

材料2人分

• きゅうり
  2本
• A
  ビール
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• A
  塩
  1ｇ

作り方

• 下準備
  きゅうりは縞模様になるようピーラーで皮をむいておく。

  
• 1

  ビニール袋にカットしたきゅうりを入れA ビール大さじ１、砂糖大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１、塩1ｇを加えてもみこむ。 （カットしず1本のままでも漬けれます。この場合は漬け込み時間を少し長めにおいてください）

  
• 2

  1日以上おいておく。 1日目から食べれますが２～３日目の方がビール酵母が活動して美味しくなります。 食べるときは汁気を切って盛り付けてください。

  

ポイント

1本で漬けてもOKです。私は早く食べたい時はカットして作っています。 砂糖の量は減らさないようにしてください。ビール酵母のエサになります。

作ってみた！

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