【鶏むね肉の甘酢煮】#お肉しっとり#炊飯器#作り置き#簡単

25

2021.09.07

分類主菜

調理時間: 25分

ID 421168

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

【鶏むね肉がしっとり♡味がよくしみて美味しい鶏肉の甘酢煮】

冷やし中華のタレをベースに作っているので
お好みで辛子マヨを添えても美味しいです。

肉と調味料を炊飯器に入れて
スイッチを押すだけ!

酢の効果でお肉がしっとり柔らかくなり、
日持ちするので作り置きにおすすめです。

甘酢タレはサラダや甘酢あんなどに使えますよ(*^-^*)

    材料

    4人分
    鶏むね肉 2枚
    A
    100ml
    A
    醤油・砂糖 各大さじ4
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    生姜スライス 2~3枚

    作り方

    ポイント

    炊飯器は調理コースで20分加熱しました。
    調理コースがない場合は、早炊きコースでもOKです。

    炊飯器におまかせレシピなので、とくにコツやポイントはなく
    誰でも失敗なく作れます。
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    1. 鶏むね肉は皮や余分な脂を取り除いておく。
    2. 炊飯器に下準備した鶏むね肉とA

      酢 100ml、醤油・砂糖 各大さじ4、ごま油 小さじ1/2、生姜スライス 2~3枚

      を入れ、調理メニューで20分加熱する。
    3. 出来上がったらスライスして保存容器い入れる。
      冷蔵庫で5~6日日持ちします。

      ※タレは冷やし中華風のタレになっているので、中華サラダなどに使ったり甘酢あんとして使ってください。
    4. そのままでも美味しいですが、マヨネーズ+練りからしを合わせた辛子マヨを添えても美味しいです(^^)/
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    コメント・感想 Comment

    434415 さん
    2021.09.08 02:43

    炊飯器を使えない時は鍋等でも出来ますか?

    金子美和(さとみわ)
    金子美和(さとみわ) さん
    2021.09.08 08:10:12

    こんにちわ。レシピ見て下さってありがとうございます。お鍋で作れますよ^^調味料とお肉を小さめの(ピッタリ入るくらいの大きさがベスト)お鍋に入れ、中火で加熱し煮汁が沸いてきたら蓋をして弱めの中火で20~30分(肉の大きさ厚みによって調節)煮てください。途中10分ほど経過したらお肉の上下を返してあげると全体に均一に早く煮えます。ぜひ作ってみてくださいね。お口にあったら嬉しいです(*^-^*)

    434415
    434415 さん
    2021.09.20 14:25:09

    お鍋で2回作ってみました 美味しくできました コツはむね肉が煮汁に浸っていることですね 我が家の定番にします

    金子美和(さとみわ)
    金子美和(さとみわ) さん
    2021.09.20 21:29:30

    2回も作ってくださったんですね^^ありがとうございます♡私も昨日、お鍋で作ってみました。仕上がりはほとんど変わらなかったのでお好きな方で作って大丈夫です。約1週間日持ちするので作り置きの定番にしていただけたら嬉しいです♪ご報告のコメントありがとうございました☆

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