副菜

ヘルシー常備菜【糸こんの塩昆布炒め】ご飯に合う簡単おかず♪

Name: ヘルシー常備菜【糸こんの塩昆布炒め】ご飯に合う簡単おかず♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 糸こんにゃく 200g; ピーマン 1個; 生姜（千切り） 10g; 塩昆布 10g～; みりん 小さじ2

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15分

エネルギー25kcal
炭水化物5.5g
脂質0.1g
たんぱく質0.8g
糖質4.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩昆布だけで味付けできる簡単ヘルシー副菜！食物繊維たっぷりの糸こんにゃくを塩昆布でご飯に合う味付けにしました。簡単なので、あと一品や作り置きにおすすめ。お弁当の隙間埋めにも活躍する一品です(^^)/ 塩昆布はみりんと合わせて加えることでしんなりして、糸こんにもしっかり味がつきます。ヘルシー食材なので、食べすぎても罪悪感なしが嬉しいです💛

材料4人分

糸こんにゃく
200g
ピーマン
1個
生姜（千切り）
10g
A
塩昆布
10g～
A
みりん
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
糸こんにゃくは熱湯で2分ほど茹でてアク抜きし、ザルに上げて水気を切り、食べやすい長さにカットしておく。
1
フライパンに水気をきった糸こんにゃくを入れて乾煎りする。
2
糸こんがチリチリしてきたら、生姜（千切り）と細切りにしたピーマンを加えて炒める。 ※彩りでピーマンを加えています。ちくわやカニカマなど他の食材や、糸こんだけでもOKです。
3
ピーマンに火が通ったらA 塩昆布10g～、みりん小さじ2を加えて味を絡ませる。 ※塩昆布はメーカーによって塩分が違うため、量は加減して加えてください。