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    副菜

    家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダ

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    茹でたブロッコリーとレンコンにツナを加えて、満足感あるサラダにしました。 シャキシャキしたレンコンがアクセント。 家族みんなが大好きなサラダです。

    材料2人分(2~3人分)

    • ブロッコリー
      1/2株
    • れんこん
      100g(1/2節)
    • ツナ缶
      1缶(70g、ノンオイルタイプを使用。オイル漬けのものでもOK)
    • A
      マヨネーズ、しょうゆ
      各大さじ1
    • A
      酢、ごま油
      各大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • くるみ
      5g(砕いておく)
    • 粗びき黒こしょう
      適量

    作り方

    • 下準備
      ・ブロッコリーは小房に分け、小鍋に湯を沸騰させ2分ほどゆでる。 ・れんこんは薄切りにして水にさらす。小鍋に湯を沸騰させ1分ほどゆでる。

      家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダの下準備
    • 1

      ボウルにA マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリー、れんこん、ツナ缶を加えて混ぜる。

      家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダの工程1
    • 2

      器に盛りつけ、くるみをかけ、粗びき黒こしょうをふる。

      家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダの工程2

    ポイント

    ・ブロッコリー、れんこんを電子レンジで加熱する場合は、耐熱容器にブロッコリー、またはれんこんと水大さじ1を入れてふんわりとラップをかけ、ブロッコリーは600Wで2~3分ほど、れんこんは1分ほど加熱する。  ・ツナ缶は水を切って入れました。オイル漬けをご使用の場合は、オイルごと入れて、ごま油を省いていただくのがオススメです。

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2024/06/27 19:56

      何度も作ってたのに写真撮り忘れて…やっと投稿出来ました😅 今日のメインの残りの蓮根とお昼に普通に茹でてマヨネーズで食べたブロッコリーの残りがあったので、あと一品と思い作りました。くるみ→ミックスナッツ。 味は、文句なしに美味しい😋それ以上に…ポリポリ、カリッ、シャキシャキ…食感までもが楽しく美味しいサラダです😄🎶
      ゆみの作ってみた!投稿(家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダ)
    • サトちゃん
      サトちゃん

      2024/06/09 18:29

      これは、美味しかったです🤤 マヨ醤油にゴマ油、、ブロッコリーもポリッポリの固めが好きなのとれんこんのシャキシャキ感、、加えてクルミの食感がいいですね 全ての味を纏ったツナと一緒に食べれば、美味しいが待ってます😆👍 ブロッコリーは、ゴボウに匹敵するくらいの食物繊維繊維が含まれていると言い、れんこんの遥か上を行きます😅 皆さん、ブロッコリーをどんどん食べましょう😆✌️
      サトちゃんの作ってみた!投稿(家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダ)
    • yrin
      yrin

      2023/12/14 19:31

      余ったレンコンで美味しくできました♡ シャキシャキとした食感がクセになります☺️ 黒胡椒かけ忘れました‥笑
      yrinの作ってみた!投稿(家族が大好き!ブロッコリーとれんこんとツナのやみつきサラダ)

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