じゃがいもをゆっくりと蒸して、揚げ焼きに!ディルを刻んで入れたハニーマヨソースがとっても合います。 ワインにも合いますし、子供も大好き! じゃがいもはビタミンCが豊富で、風邪予防も期待できます。 是非作ってみてくださいね!
下準備
じゃがいも(メークインを使用)を半分に、大きければ更に半分に切って15分ほど蒸す。

粗熱が取れたら皮をむき、フライパンにオリーブオイルを入れてじゃがいもを揚げ焼きする。

皿に盛り付け、塩、こしょうを多めにふり、A マヨネーズ大さじ1、リコッタチーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1、ディル適量を混ぜたソースをつけて頂く。

・ディルはなければ省いてもOKです。 ・じゃがいもは、ねっとりとしたメークインがおすすめですが、他のじゃがいもでもOKです。 ・リコッタチーズは、プレーンヨーグルトで代用可能です。
レシピID:518187
更新日:2026/01/23
投稿日:2026/01/23

2026/02/02 18:45

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