副菜

風邪予防にも!家族が大好き!【ポテトのハニーマヨソース】

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じゃがいもの蒸し時間を含む
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物30.8g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じゃがいもをゆっくりと蒸して、揚げ焼きに!ディルを刻んで入れたハニーマヨソースがとっても合います。 ワインにも合いますし、子供も大好き! じゃがいもはビタミンCが豊富で、風邪予防も期待できます。 是非作ってみてくださいね!

材料2人分(2〜3人分)

  • じゃがいも(メークインを使用)
    3個(蒸した状態で200g)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩、こしょう
    適量
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    リコッタチーズ
    大さじ1/2(プレーンヨーグルトで代用可能)
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    ディル
    適量(なければ省いてもOK)

作り方

  • 下準備
    じゃがいも(メークインを使用)を半分に、大きければ更に半分に切って15分ほど蒸す。

    風邪予防にも!家族が大好き!【ポテトのハニーマヨソース】の下準備
  • 1

    粗熱が取れたら皮をむき、フライパンにオリーブオイルを入れてじゃがいもを揚げ焼きする。

    風邪予防にも!家族が大好き!【ポテトのハニーマヨソース】の工程1
  • 2

    皿に盛り付け、塩、こしょうを多めにふり、A マヨネーズ大さじ1、リコッタチーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1、ディル適量を混ぜたソースをつけて頂く。

    風邪予防にも!家族が大好き!【ポテトのハニーマヨソース】の工程2

ポイント

・ディルはなければ省いてもOKです。 ・じゃがいもは、ねっとりとしたメークインがおすすめですが、他のじゃがいもでもOKです。 ・リコッタチーズは、プレーンヨーグルトで代用可能です。

作ってみた!

  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/02/02 18:45

    今夜はクリームチーズを作って出たホエーでリコッタチーズも作ってみたので、それを使いコチラのRecipeを作ってみました😁✌️ 手作りリコッタとマヨ、はちみつの濃厚でちょっと甘いソースがポテトに良く合う😁👍 メークインと有りましたが、新じゃがが出てたのでこれを皮ごと使いました 新じゃがのしっとり感も又堪らない美味しさで、メークインに負けないくらいです😋 久し振りにクリームチーズを作ったけど、やっぱり手作りは美味しいね😄👌 最近は買ってばかりだったのと、チーズ系の値上がりでそんなにマメに買うことはお財布にも厳しいので、意を決して(オーバーな🤭)コスパ、タイパ、味と(何処かで誰かさんが言ってたのをパクリ🤣)手作りが優れてるエビデンスが此処に😅 皆さん、本当に簡単に作れますから、クリームチーズなどは手作りしましょう ArtistのあーぴんさんのRecipeにリコッタチーズの作り方がアップされてますので、参考にされるといいでしょう🤗 ビックリするくらい簡単ですよ😆
    サトちゃんの作ってみた!投稿(風邪予防にも!家族が大好き!【ポテトのハニーマヨソース】)

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