５分で完成！エリンギとウインナー炒め。

材料2人分（今回はシャウエッセンを使用しています。 お使いのウインナーの味により、塩の増減をお願いします。）

• 粗びきウインナー
  1袋(5～6本)
• エリンギ
  1パック(2本)
• A
  塩
  二つまみ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  粗びき黒胡椒
  3～4振り
• サラダ油(炒め用)
  小さじ1

作り方

• 1

  ウインナーは１ｃｍ位の斜め切りに、エリンギも縦半分に切って１ｃｍ位の斜め切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、ウインナーを炒める。

  
• 3

  焼き色が付いてきたら、エリンギも入れて炒めA 塩二つまみ、醤油小さじ1、粗びき黒胡椒3～4振りを入れて絡める。

  

ポイント

強めの中火でサッと炒めて下さい。 あまり炒めすぎると、エリンギの良い食感が無くなります。

作ってみた！

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