主菜

鶏手羽元のオーブン焼き・BBQソース。

タレに漬け込んでオーブンで焼くだけです。おうちパーティー等に持って来い！の一品です。今回は鶏手羽元で作りましたが、鶏もも肉なら骨が無くて子供さんでも食べやすいですね。

材料4人分

オーブンで焼く時に、途中でお肉を上下返しています。浸けタレは、作っておいたら冷蔵庫で一週間位日持ちします。その際、綺麗な容器で保存して下さい。

1
A ケチャップ大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ5、玉ねぎ1/4個、パイナップル(缶詰)2枚、にんにく1片、生姜10gをフードプロセッサーにかけて撹拌する。
2
鶏手羽元をA ケチャップ大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ5、玉ねぎ1/4個、パイナップル(缶詰)2枚、にんにく1片、生姜10gに半日～1日位漬ける。
3
オーブンシートを敷いた天板に鶏手羽元を並べる。汁気を拭き取って下さい。 200度のオーブンで20～25分位焼く。
4
漬けタレは鍋に入れて沸騰させる。