ポップコーンチキン・塩わさび味。

• 5分

材料3人分

• ささみ
  400g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  きざみわさび(チューブ)
  1本(43g)
• 片栗粉(揉み込む用)
  大さじ1
• 片栗粉(まぶす用)
  大さじ3
• サラダ油
  揚げ焼き程度

作り方

• 1

  ささみは筋を取って一口大の削ぎ切りにする。

  
• 2

  ビニール袋に切ったささみとA 酒大さじ2、塩小さじ1/2、きざみわさび(チューブ)1本(43g)を入れて揉み込む。

  
• 3

  よく揉み込んで、10分位寝かせる。

  
• 4

  片栗粉(揉み込む用)を入れて揉み込む。

  
• 5

  片栗粉(まぶす用)を入れて、ビニール袋をバサバサっと振ってまんべんなく粉をつける。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉をつけたささみを両面揚げる。

  
• 7

  ポップコーンシュリンプならぬ!ポップコーンチキン・ささみで。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/184489

  
• 8

  ポップコーンチキン(ささみ)・レモンペッパー味。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/186166

  
• 9

  ポップコーンチキン(ささみ)・モスチキン味。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/201172

  

ポイント

小麦粉やパン粉と違って片栗粉はあまり色よくは揚がりません。 色づくまで揚げると揚げ過ぎになりますので注意して下さい。

作ってみた！

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