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    簡単ですごーく美味しかったです! 昨夜作りましたが、また今日も食べたいくらいです(≧∇≦) 家族もとても喜んでいただきました! ありがとうございました❣️

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ポップコーンチキン・塩わさび味。

5
唐揚げの
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2017.10.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID204231

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ポップコーンチキン(ささみ)シリーズです。
今回はチューブのきざみわさびを1本使用して、塩わさび味にしました。
わさびの辛みは揚げる事によって無くなり、風味だけが残ります。

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材料3人分
ささみ 400g
A
大さじ2
A
小さじ1/2
A
きざみわさび(チューブ) 1本(43g)
片栗粉(揉み込む用) 大さじ1
片栗粉(まぶす用) 大さじ3
サラダ油 揚げ焼き程度
作り方
Point!
小麦粉やパン粉と違って片栗粉はあまり色よくは揚がりません。 色づくまで揚げると揚げ過ぎになりますので注意して下さい。
  1. ささみは筋を取って一口大の削ぎ切りにする。
  2. ビニール袋に切ったささみとA

    酒 大さじ2、塩 小さじ1/2、きざみわさび(チューブ) 1本(43g)

    を入れて揉み込む。
  3. よく揉み込んで、10分位寝かせる。
  4. 片栗粉(揉み込む用)を入れて揉み込む。
  5. 片栗粉(まぶす用)を入れて、ビニール袋をバサバサっと振ってまんべんなく粉をつける。
  6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉をつけたささみを両面揚げる。
  7. ポップコーンシュリンプならぬ!ポップコーンチキン・ささみで。
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  8. ポップコーンチキン(ささみ)・レモンペッパー味。
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