ポップコーンシュリンプならぬ！ポップコーンチキン・ささみで。

材料3人分

• ささみ
  400g
• 塩・胡椒
  少々
• 小麦粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ6
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1と1/2
• サラダ油
  揚げ焼き程度

作り方

• 1

  ささみは筋を取って一口大に切る。 塩・胡椒をしておく。

  
• 2

  ささみを大きなビニール袋に入れて小麦粉を入れてバサバサと振って粉をまぶす。

  
• 3

  ビニール袋に溶いた卵を入れて、揉み込む。

  
• 4

  別のビニール袋にA パン粉大さじ6、顆粒コンソメ小さじ1と1/2を合わせる。

  
• 5

  ささみを入れてバサバサと振ってパン粉を付ける。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたささみを上げる。

  

ポイント

今回は時短の為、ビニール袋でパン粉をつけましたが、時間がある時や丁寧に衣をつける場合はバット等でつけるといいですね。

作ってみた！

質問