チョコジンジャーラスク。

材料2人分

• 食パン(4枚切り)
  1枚
• 製菓用クーベルチョコレート
  70g
• 生姜のすりおろし
  7〜8g
• バター
  60g
• ココアパウダー
  適量

作り方

• 1

  食パンは耳を落として一口大に切る。 耳も一口大に切っておく。

  
• 2

  製菓用クーベルチョコレートと生姜のすりおろしを入れて湯煎で溶かしておく。

  
• 3

  フライパンにバターを入れて火を付ける。 バターが溶けて来たら切っておいた食パンを入れてこんがりと焼き色が付くまで炒める。

  
• 4

  溶かしておいたクーベルチョコレートに焼いた食パンを入れてチョコレートを絡める。

  
• 5

  チョコレートが絡んだら氷水にあててチョコレートが固まるまで混ぜる。

  
• 6

  ココアパウダーを振りかける。

  

ポイント

食パンは小さく切った方が火の通りは早いです。 お好みで変えて下さい。 ⑤の工程の後、バットに入れて冷蔵庫で冷やすといいですね。 今回は4枚切りの食パンを1枚使いました。 8枚切り2枚でもOKです。

作ってみた！

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