我が家の味たまご。(煮たまご)

10分

きよみんーむぅ

50

材料
作り方
似たレシピ

2018.04.23

分類副菜

調理時間： 10分（下味を浸ける時間を省く。）

ID276187

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ご家庭により色々な味がある、定番の味たまご。
我が家の大人気！味たまごのご紹介です。

卵料理卵もう一品のおかず・小鉢卵料理節約時短シニア簡単レシピおもてなし定番お弁当簡単料理子供に人気節約レシピ常備菜子供簡単和食味醂作り置きヘルシー男子が大好き簡単手軽お手軽おつまみ簡単時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	卵	7～8個
A	醤油	大さじ4
A	水	大さじ3
A	みりん	大さじ3
A	酒	大さじ2
A	砂糖	大さじ1

作り方

Point!

③の工程で沸騰させるのは、ふつふつと位がお勧めです。黄身の半熟具合はお好みで変更して下さい。出来上がり写真は24時間味を浸け込んだ物です。浸ければ浸ける程、味が染み込みますね。 ※推奨48時間！

卵は室温に戻しておく。
卵のおしり側に画びょう等で小さな穴をあけておく。
A
醤油大さじ4、水大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1
を鍋に入れてサッと沸騰させる。
冷ましておく。
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。
卵をそっと入れて、6分茹でる。
すぐに卵を氷水につけておく。
3分位経ったら、殻を剥いておく。
ビニール袋等に冷ましておいたA
醤油大さじ4、水大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1
を入れて、茹でたたまごを入れて空気を抜いて一晩～浸ける。
※ビニール袋等の空気を抜くのは、大きなボウルに水を入れて水が入らない様に静かに沈めると簡単に抜けます。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 5月26日更新！

簡単！時短！青じそ入りガパオ風ライス
この特集を読む
PR 5月27日更新！

コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。
この特集を読む
PR 5月13日更新！

毎月当たる！　Nadiaからのプレゼントキャンペーン開催中！
この特集を読む
PR 5月27日更新！

簡単美味しいオイルパスタ！オイルサーディンとトマトのパスタ。
この特集を読む
PR 5月19日更新！

子どもに大人気！簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆
この特集を読む
PR 5月27日更新！

もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』
この特集を読む
PR 5月28日更新！

レンチンでパパッと！小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」
この特集を読む
PR 5月1日更新！

お好み焼き粉不要！「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) ヘルシー×餃子の皮 (27) 時短×子供に人気／イベント・記念日／簡単／見た目・盛り付け (24) おもてなし×粉ゼラチン (23) 子供×タンパク質 (19) おつまみ×タルト (14) シニア×レバー (13) お弁当×スパム (11) 簡単レシピ×アイスクリーム (11) 作り置き×美肌効果 (10) 卵×チキンライス (10) 和食×せり (6) 子供に人気×白菜料理 (6) 節約×ブレンダー (5) 簡単手軽×動画 (5) 味醂×鶏そぼろ (4) お手軽×魚介料理 (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏皮 (3) 卵料理×黒こしょう (3) 定番×麻婆豆腐 (3) 常備菜×麹 (3) 男子が大好き×黒酢 (3) 節約レシピ×黒豆 (3) 簡単料理×バター醤油 (3) 簡単時短×黒豆 (3)

もっと見る

「味玉」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations