レンチンで簡単に中華和えを作りました。 味付け海苔は普通の物を使いましたが、韓国海苔でも美味しいですね。
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。
キッチンバサミで5~6センチ長さに切ってサッと洗う。
レタスは手で千切ってサッと洗っておく。
耐熱ボウルに豆苗とレタスを入れて、ふんわりラップをして600ワットの2分チンをする。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
A 醤油小さじ1/2、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、塩一つまみを入れて混ぜる。
味付け海苔を手で千切りながら入れて混ぜ、馴染ませる。
⑤の工程でキッチリと水気を拭き取って下さい。 そうしないと味がぼやけます。
レシピID:330353
更新日:2018/09/04
投稿日:2018/09/04