副菜
豆苗とレタスの中華和え。
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間3分
レンチンで簡単に中華和えを作りました。 味付け海苔は普通の物を使いましたが、韓国海苔でも美味しいですね。
材料2人分
- 豆苗1/2パック
- レタス2枚
- 味付け海苔4枚
- A醤油小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/4
- A塩一つまみ
作り方
ポイント
⑤の工程でキッチリと水気を拭き取って下さい。 そうしないと味がぼやけます。
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。
- 2
キッチンバサミで5～6センチ長さに切ってサッと洗う。
- 3
レタスは手で千切ってサッと洗っておく。
- 4
耐熱ボウルに豆苗とレタスを入れて、ふんわりラップをして600ワットの2分チンをする。
- 5
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 6
A 醤油小さじ1/2、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、塩一つまみを入れて混ぜる。
- 7
味付け海苔を手で千切りながら入れて混ぜ、馴染ませる。
レシピID
330353
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「レタス」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
