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豆苗とレタスの中華和え。

副菜

豆苗とレタスの中華和え。
  • 投稿日2018/09/04

  • 調理時間3

レンチンで簡単に中華和えを作りました。 味付け海苔は普通の物を使いましたが、韓国海苔でも美味しいですね。

材料2人分

  • 豆苗
    1/2パック
  • レタス
    2枚
  • 味付け海苔
    4枚
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/4
  • A
    一つまみ

作り方

ポイント

⑤の工程でキッチリと水気を拭き取って下さい。 そうしないと味がぼやけます。

  • 1

    豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。

    工程写真
  • 2

    キッチンバサミで5~6センチ長さに切ってサッと洗う。

    工程写真
  • 3

    レタスは手で千切ってサッと洗っておく。

    工程写真
  • 4

    耐熱ボウルに豆苗とレタスを入れて、ふんわりラップをして600ワットの2分チンをする。

    工程写真
  • 5

    キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    工程写真
  • 6

    A 醤油小さじ1/2、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、塩一つまみを入れて混ぜる。

    工程写真
  • 7

    味付け海苔を手で千切りながら入れて混ぜ、馴染ませる。

    工程写真
レシピID

330353

「レタス」の基礎

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きよみんーむぅ

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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