豆腐のあおさ煮。

• 1分

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1丁
• あおさ海苔
  2～3g
• A
  出し汁
  150cc(大さじ10)
• A
  醤油
  大さじ1/2～2/3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  二つまみ

作り方

• 1

  鍋にA 出し汁150cc(大さじ10)、醤油大さじ1/2～2/3、みりん大さじ2、砂糖二つまみを入れて一煮立ちさせ、食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐を入れて少し煮込む。 (豆腐が温まる位。)

  
• 2

  あおさ海苔を入れてサッと煮、火を止める。

  

ポイント

美味しいあおさだと醤油を更に減らしてもいいですね。

作ってみた！

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