【ヘルシー】豆腐と舞茸のグラタン【ホワイトソースなし】
投稿日2021/11/19
更新日2021/11/19
調理時間30分
ホワイトソースを作る手間を省きつつ、ヘルシーで濃厚なヘルシーグラタンに。
材料4人分
- パスタ70g
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも1個
- 舞茸1株
- 絹豆腐150g
- 合わせ味噌大さじ1
- コンソメ大さじ1/2
- 牛乳100ml
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
オーブンを使わない場合は工程5のレンジ加熱の時間を7分に延長してしっかり火を通してから、工程7でトースターや魚焼きグリルでチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼いてください。
- 準
パスタは袋表示時間より1分短く茹でてザルにあげ、さっと水洗いしておく
- 1
- 2
耐熱ボウルに絹豆腐、合わせ味噌、コンソメを入れて泡立て器などで混ぜ合わせる
- 3
混ぜながら牛乳を加える
- 4
水気をしっかり絞った玉ねぎ、じゃがいも、舞茸を加えて混ぜ合わせる
- 5
ラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。オーブンレンジの場合は、加熱し終わったらオーブン200℃に予熱する。
- 6
胡椒とパスタを入れて全体を混ぜ合わせる
- 7
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけて200℃に予熱したオーブンで15分焼く
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質問
作ってみた!
3628892021/12/03 15:30
いつもは小食な2歳児がめずらしくおかわり！と言ってたくさん食べてくれました♪ 火も油も使わず作れるので楽ちんヘルシーで美味しかったです！また作ります。
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
