主菜
【さくふわ】れんこんとえびのふんわり揚げ
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/23
調理時間10分
メインのおかずとしてだけではなく、お弁当やおつまみにもオススメです。
材料4人分（約15個分）
- れんこん200g
- むきえび200g
- 片栗粉大さじ3
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
ハンドブレンダーがあればさっと作れますが、ない場合はおろし金でも◎
- 1
れんこんの皮を剥いてすりおろす。
- 2
むきえびを粗みじん切りにする。
- 3
①②と片栗粉、鶏がらスープの素、塩を合わせて粘り気が出るまで混ぜる。
- 4
170℃に熱した油に丸めて落とす。
- 5
きつね色になるまで揚げる。 (だいたい4〜5分)
レシピID
455045
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ