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メインのおかずとしてだけではなく、お弁当やおつまみにもオススメです。
れんこんの皮を剥いてすりおろす。
むきえびを粗みじん切りにする。
①②と片栗粉、鶏がらスープの素、塩を合わせて粘り気が出るまで混ぜる。
170℃に熱した油に丸めて落とす。
きつね色になるまで揚げる。 (だいたい4〜5分)
ハンドブレンダーがあればさっと作れますが、ない場合はおろし金でも◎
れんこんのいちょう切り
れんこんの下処理
れんこんの保存方法
えびの尾の下処理
えびのむき方
えびの背わたの取り方
レシピID：455045
更新日：2023/02/23
投稿日：2023/02/23
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あや
料理家
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