ミートパイ【幼児食・取り分けレシピ】

材料3人分（6個分）

• 冷凍パイシート
  2枚
• 牛豚合挽き肉
  150g
• 塩胡椒
  少々
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/2本
• ケチャップ
  小さじ2
• 醤油麹
  小さじ2
• 卵
  1個

作り方

• 1

  玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーなどで細かくする。 (なければみじん切り)

  
• 2

  牛豚合挽き肉に塩胡椒少々かけ、あまり触りすぎないよう炒める。

  
• 3

  にんじん、玉ねぎを入れてさらに炒め合わせる。

  
• 4

  ケチャップ、醤油麹を入れて、水分がなくなりパサっとするまで焦げないよう炒める。

  
• 5

  冷凍パイシートを伸ばして具をのせ半分に折り、フォークで閉じる。ナイフなどで切り込みを入れる。

  
• 6

  表面に卵液を塗ってから200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。 (焼き色を見ながら調整してください)

  

ポイント

焼いた後の冷凍は可能ですが、リベイクして食べた方が美味しいです。

作ってみた！

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