主食
【3歳】ビビン丼【幼児食・取り分けごはん】
投稿日2024/04/26
更新日2024/04/26
調理時間20分
簡単なごはんでも、ちゃんと作れてたくさん食べてくれるとうれしい。 かんたんなので、ぜひぜひ😌🤲
材料2人分
- ごはん食べる分だけ
- 牛豚ひき肉300g
- にんじん1/3本
- もやし1袋
- ほうれん草4本
- ごま油大さじ1弱
- 塩こしょう少々
- 本みりん大さじ1
- 味噌大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- コチュジャン大さじ1(（大人用）)
作り方
ポイント
ほうれん草のアク抜きは、加熱前の下処理としてやってみてください！
- 1
にんじんを細切り、ほうれん草、もやしをざく切りにします
- 2
ほうれん草に塩をまぶし3分程度おきお湯をかけアク抜きをします
- 3
フライパンにごま油を入れにんじんを炒め、牛豚ひき肉に塩こしょうし炒め合わせます
- 4
もやしを入れ炒め、ほうれん草を乗せたら本みりんをかけ蓋をし5分蒸し焼きにします
- 5
混ぜて寄せたら味噌を溶かし入れオイスターソースを入れよく混ぜます
- 6
子ども用は、ここでごはんの上に盛り付けます 大人用にはコチュジャンを入れ混ぜ合わせてから盛り付けます
レシピID
482048
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ