ポリポリ美味しくて箸が止まらない！きゅうりの塩昆布鰹節和え！

材料3人分

• きゅうり
  4本
• A
  塩昆布
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1.5
• A
  鰹節
  2g
• A
  白いりごま
  大さじ1
• 塩
  3つまみ

作り方

• 下準備
  乱切りにしたきゅうりに塩をまぶして揉み込む。 冷蔵庫で15分冷やす。

  
• 1

  きゅうりを水で洗ってキッチンペーパーでふき取る。

  
• 2

  水分をふき取ったきゅうりにA 塩昆布大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1.5、鰹節2g、白いりごま大さじ1を入れて全体に馴染むように混ぜる。 冷蔵庫に30分入れて味を染み込ませる。

  
• 3

  皿に盛りつける。

  

ポイント

・らん切りにしたきゅうりをめん棒などでたたくと味が染みやすくなります。 ・作り置きは冷蔵の2日を目安に食べてください。 ・きゅうりは薄味にしているので、塩昆布や鰹節と一緒に食べてください。

作ってみた！

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