副菜
冷凍えだまめの即席！塩昆布だし解凍
30分
冷凍時間は除く- エネルギー68kcal
- 炭水化物4.4g
- 脂質3.1g
- たんぱく質5.8g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
市販の冷凍枝豆を即席で１品料理に変身させます！方法は冷凍枝豆に塩昆布と水を加えるだけ。水に漬けることで冷凍&味つけが同時にできます。
作り方
下準備
市販の冷凍えだまめを保存袋に入れる。
- 1
保存袋に塩昆布と水を加える。アクセントを付けたい場合は、お好みでわさび、柚子こしょうなどを入れる。
- 2
保存袋の中の空気をしっかり抜いて、冷凍えだまめが液体にしっかり浸かるようにする。お皿の上にのせて、室温で20～30分解凍する。30分以上放置する場合は冷蔵庫に移す。
- 3
水気を切って、お皿に移して完成!
ポイント
枝豆自身のうま味や塩昆布の味が薄まらないように、水は少なめにします。空気を抜くと、少ない水分で枝豆を漬けることができます。 枝豆の美味しさを活かすなら塩昆布だけ、アクセントをつけたい場合はわさびや柚子こしょうなどを加えると、お酒のおつまみにも良いです。
レシピID：167145
更新日：2017/06/20
投稿日：2017/06/20
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2025/05/20 19:21
柚子胡椒と塩昆布味の枝豆とても美味しかったです😻冷凍えだまめで手軽に出来て暑い日に最高のおつまみレシピでした❣️味が染み込むようにレンジの解凍機能で半解凍してから枝分部カットして柚子胡椒小さじ1を入れて冷蔵庫で2時間程冷やしてからいただきました🩵🫛冷凍王子さん☻素敵なレシピをありがとうございます🙂↕️次はわさび味で試したいです🌿
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