レシピサイトNadia
    主食

    【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどん

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10冷凍時間は除く

    冷凍うどんとコンテナーを使えば、カルボナーラパスタが簡単に冷凍ストックできます。ランチなど一食をサッと済ませたいときに大活躍のコンテナ冷凍レシピです。なめらかな生クリームが絡んで濃厚な味がたまりません。 「盛り付け写真協力:奥村暢欣/冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん(宝島社)」

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1個(180g)
    • グリーンアスパラガス(3㎝長さの斜め切り)
      40g
    • ベーコン(5mm幅の短冊切り)
      20g(2枚)
    • 生クリーム
      50ml
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      塩・こしょう
      各少々

    作り方

    • 1

      ジップロック®コンテナー(正方形700ml)に生クリームを入れる

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程1
    • 2

      冷凍うどんを凍ったまま入れる ※冷凍うどんが浮いていてもOK。フタをするときに押し込みます

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程2
    • 3

      ベーコン(5mm幅の短冊切り)をのせる

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程3
    • 4

      グリーンアスパラガス(3㎝長さの斜め切り)を端の方に入れる

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程4
    • 5

      A 粉チーズ大さじ1、塩・こしょう各少々を加えてフタをし、冷凍庫に入れる

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程5
    • 6

      解凍するときは、冷凍庫から取り出したコンテナーのフタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 6分】加熱する ※フタをしっかり閉めて電子レンジにかけないように注意

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程6
    • 7

      電子レンジから取り出したら、すぐに全体をしっかり混ぜる

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程7
    • 8

      できあがり。コンテナーがお皿代わりにもなるのでお手軽!

      【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどんの工程8

    ポイント

    電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、手早くしっかり混ぜてください。

    作ってみた!

    質問