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☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆

主菜

☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆
  • 投稿日2019/07/06

  • 調理時間10

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★いつも脇役のキャベツが主役 キャベツってこんなに甘いって 驚きます❣️ ★生のキャベツも良いけれど 焼くと甘さが引き立ちます。 とろ〜り美味しい キャベツのステーキ🥩 ベーコンと合わせて ★〈ビタミンU〉はキャベツから発見されました。キャベツには胃腸粘膜を正常に整える働きがあります。

材料2人分

  • キャベツ
    1/2個(約400g)
  • 厚切りベーコン
    100g
  • サラダ油
    大さじ1
  • おろしニンニク
    小さじ1(チューブでOK)
  • 50ml
  • A
    バター
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    塩・コショウ
    各少々

作り方

ポイント

★ベーコンの塩分により、しょうゆや塩の量は調節してくださいね〜^_^ ★1人分キャベツを1/4個4人家族ならキャベツ丸ごと使い切りです。 芯を1部分付けたままにしておくと焼いてもバラバラになりません。

  • キャベツ→1/4の大きさに芯を1部分付けたままカット ベーコン→一口大に

    工程写真
  • 1

    ①フライパンにサラダ油を熱し厚切りベーコンに焼き色をつけ、取り出しておく。

  • 2

    キャベツ、おろしニンニクを入れて焼き、裏に返して水を入れ、蓋をして焼き色が付くまで焼く。

    工程写真
  • 3

    A バター大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩・コショウ各少々で調味して出来上がり!!

    工程写真
レシピID

377739

「キャベツ」の基礎

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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