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    主菜

    ☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆

    • 投稿日2019/07/06

    • 更新日2019/07/06

    • 調理時間10

    ★いつも脇役のキャベツが主役 キャベツってこんなに甘いって 驚きます❣️ ★生のキャベツも良いけれど 焼くと甘さが引き立ちます。 とろ〜り美味しい キャベツのステーキ🥩 ベーコンと合わせて ★〈ビタミンU〉はキャベツから発見されました。キャベツには胃腸粘膜を正常に整える働きがあります。

    材料2人分

    • キャベツ
      1/2個(約400g)
    • 厚切りベーコン
      100g
    • サラダ油
      大さじ1
    • おろしニンニク
      小さじ1(チューブでOK)
    • 50ml
    • A
      バター
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      塩・コショウ
      各少々

    作り方

    ポイント

    ★ベーコンの塩分により、しょうゆや塩の量は調節してくださいね〜^_^ ★1人分キャベツを1/4個4人家族ならキャベツ丸ごと使い切りです。 芯を1部分付けたままにしておくと焼いてもバラバラになりません。

    • キャベツ→1/4の大きさに芯を1部分付けたままカット ベーコン→一口大に

      ☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆の下準備
    • 1

      ①フライパンにサラダ油を熱し厚切りベーコンに焼き色をつけ、取り出しておく。

    • 2

      キャベツ、おろしニンニクを入れて焼き、裏に返して水を入れ、蓋をして焼き色が付くまで焼く。

      ☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆の工程2
    • 3

      A バター大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩・コショウ各少々で調味して出来上がり!!

      ☆キャベツが主役☆甘〜いキャベツとベーコンのステーキ☆の工程3
    レシピID

    377739

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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