ふわとろオムレツ夏野菜ソース#簡単#作り置き#ラタトゥイユ
投稿日2019/08/13
更新日2019/08/13
調理時間5分(ラタトゥイユを作る時間は除く。)
★レンジだけで仕上げる 夏野菜たっぷり簡単ラタトゥイユ🆔378628 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378628 応用レシピです。 ★ふわふわオムレツのポイントは牛乳とマヨネーズです。
材料1人分
- 卵2個
- A牛乳大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・コショウ各少々
- バター・サラダ油各大さじ1
- ラタトゥイユ50g(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378628)
作り方
ポイント
★牛乳の代わりに生クリームを使うと、よりコクが出て美味しくなります。 ★バターとサラダ油のダブル使いで、バターだけよりヘルシーに、バターの風味は生かします。 ★たまご1個で作る場合には調味料を半分にしてくださいね〜。
- 準
🆔378628 レンジだけで仕上げる 夏野菜たっぷり簡単ラタトゥイユhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378628
- 1
ボウルに卵とA 牛乳大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩・コショウ各少々を合わせておく。
- 2
フライパンにバター・サラダ油を入れて、【1】を入れて弱火にかける。
- 3
卵が固まりかけたら、向こうの端から手前に巻いて形作る。
- 4
器に盛り、作り置きのラタトゥイユをかける。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
