主菜

ご飯がススム＊調味料大さじ1の厚揚げとレンコンの甘辛煮＊

Name: ご飯がススム＊調味料大さじ1の厚揚げとレンコンの甘辛煮＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 2枚; レンコン 200g; ごま油 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 白炒りごま・七味唐辛子 各適量

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物12.5g
脂質12.8g
たんぱく質7.5g
糖質10.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★甘辛い味付けにピリッと七味唐辛子をきかせて、ご飯がススムおかずです。 ★冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。 ★調味料はわかりやすい【全部大さじ1】甘いのが苦手な方は砂糖を小さじ1にしてくださいね〜。

材料4人分

厚揚げ
2枚(300g)
レンコン
200g
ごま油
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
白炒りごま・七味唐辛子
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
＊厚揚げは半分に切り、さらに斜めに切り台形の形にする。＊レンコンは5mm幅の輪切りにして水にさらして水気を切る。
1
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを各面に焦げ目がつくように焼き付ける。
2
①のフライパンにレンコンを入れてさらに炒め、レンコンが透明になり、火が通ったらA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加えて味を絡める。
3
器に盛り、白炒りごま・七味唐辛子をお好みで。