2019.10.25
分類主菜
調理時間: 15分
ID 381639
★鶏むね肉に小麦粉をまぶしているので旨味逃さず、自然なとろみもつきますよ〜。
★きのこから旨味も出てブイヨンの出汁と相乗効果で旨味アップです。
鶏むね肉 | 1枚(350g) | |
A
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塩・こしょう | 各少々 |
A
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小麦粉 | 大さじ2〜3 |
たまねぎ | 1/2個 | |
にんにく | 1かけ | |
エリンギ | 1本(80g) | |
まいたけ | 1パック(100g) | |
ブロッコリー | 80g(1/2株) | |
サラダ油 | 大さじ2〜3 | |
B
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牛乳 | 200ml |
B
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固形ブイヨンの素 | 1個 |
B
|
塩・こしょう | 各少々 |
生クリーム | 100ml |
塩・こしょう 各少々、小麦粉 大さじ2〜3
で下味をつけて小麦粉をまぶしておく。牛乳 200ml、固形ブイヨンの素 1個、塩・こしょう 各少々
を入れて煮込む。つくメモ
<つくメモって?>
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