副菜

食パンで簡単＊くるみとハムのひとくちフラワーキッシュ

印刷する

埋め込む

15分

・くるみをダブル使いした具がたっぷりのフィリングを詰め込みました。細かく刻んだくるみは中のフィリングに形の良いくるみは乗せて焼いています。・サンドイッチ用のパンでフラワーカップを作り、ひとくちサイズのキッシュです。・くるみのサクサクとチーズの香りがおいしい、手に持って食べられるおつまみです。

材料6人分

下準備
・ハム・玉ねぎ、ピーマンは6mm角に切る。・くるみは軽くローストして〈オーブントースターで2分〉飾り用を残して粗く刻む。
1
【フラワーカップの作り方】食パンをマフィン型に入れて160度に予熱したオーブンで3〜4分焼く。 ※食パンの底が焼けない時は、途中で上下を逆にして焼いてください。 ※マフィン型がない場合にはアルミホイルのカップを何枚か重ねるか、ココット型などを使ってください。
2
A ハム3枚、玉ねぎ1/6個、ピーマン2個、バター大さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
3
ボウルにB 卵2個、牛乳100ml、粉チーズ大さじ2、くるみ20g、塩・こしょう各少々を合わせて工程2の具を加え、1のカップに分け入れて粗く刻んだくるみをのせる。
4
オーブントースターで6〜7分こんがりと焼く。 ※途中アルミホイルをかぶせてパンの端が焦げないようにする。
5
器に4と飾り用のくるみを盛り付ける。