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食パンで簡単*くるみとハムのひとくちフラワーキッシュ

15

2019.12.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 383007

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

・くるみをダブル使いした具がたっぷりのフィリングを詰め込みました。
細かく刻んだくるみは中のフィリングに形の良いくるみは乗せて焼いています。

・サンドイッチ用のパンでフラワーカップを作り、ひとくちサイズのキッシュです。

・くるみのサクサクとチーズの香りがおいしい、手に持って食べられるおつまみです。

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材料6人分
食パン 6枚(サンドイッチ用)
A
ハム 3枚
A
玉ねぎ 1/6個
A
ピーマン 2個
A
バター 大さじ1
B
2個
B
牛乳 100ml
B
粉チーズ 大さじ2
B
くるみ 20g
B
塩・こしょう 各少々
くるみ 12個〈飾り用〉(形の良いもの)
作り方
Point!
・オーブントースターの焼き時間は機種により調節してください。 ・パンの端が焦げやすいので途中からアルミホイルをかけて焼いてください。
  1. ・ハム・玉ねぎ、ピーマンは6mm角に切る。
    ・くるみは軽くローストして〈オーブントースターで2分〉飾り用を残して粗く刻む。
  2. 【フラワーカップの作り方】
    食パンをマフィン型に入れて160度に予熱したオーブンで3〜4分焼く。
    ※食パンの底が焼けない時は、途中で上下を逆にして焼いてください。
    ※マフィン型がない場合にはアルミホイルのカップを何枚か重ねるか、ココット型などを使ってください。
  3. A

    ハム 3枚、玉ねぎ 1/6個、ピーマン 2個、バター 大さじ1

    を耐熱容器に入れ、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
  4. ボウルにB

    卵 2個、牛乳 100ml、粉チーズ 大さじ2、くるみ 20g、塩・こしょう 各少々

    を合わせて工程2の具を加え、1のカップに分け入れて粗く刻んだくるみをのせる。
  5. オーブントースターで6〜7分こんがりと焼く。
    ※途中アルミホイルをかぶせてパンの端が焦げないようにする。
  6. 器に4と飾り用のくるみを盛り付ける。
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