Name: 【節分の炒り大豆利用法】炒り大豆とじゃこのカリカリピリ辛揚げ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 炒り大豆 30g; 食べる煮干し 30g; 片栗粉・小麦粉 各大さじ1; 水 大さじ1; サラダ油 大さじ3; 七味唐辛子 適量

2020.02.04

分類副菜

調理時間： 10分

ID 385764

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★節分の豆まきに使った【福豆】炒り大豆の活用法です。
食べる煮干しと一緒に合わせて軽い衣を付けて揚げました！！

★パリパリポリポリ止まりません。
おつまみにもお子様のおやつにもぴったりです(^.^)

なし
ボウルに炒り大豆、食べる煮干し、A
片栗粉・小麦粉各大さじ1、水大さじ1
を入れて軽くませ合わせる。
フライパンにサラダ油を中温に熱し、大豆と食べる煮干しを揚げ焼きする。
器に盛り、七味唐辛子をふる。

コメント・感想 Comment

小春（ぽかぽかびより）さん
2020.02.05 09:06

冷凍保存しておいたチリメンジャコを使って作りました。お弁当に入れたかったので粉チーズも最初から混ぜて作っちゃいました。カリッとしていて美味しい！しかも残ってしまった福豆も活用でき、栄養も高くて、もうめちゃくちゃ助かるレシピです。節分だけじゃなくて、年がら年中食べたくなる美味しさです♡

道添明子〈あーぴん〉さん
2020.02.05 10:06:00

小春さん♡ おはようございます。小春さんからコメントいただき大変嬉しいです♡そうなんですよねー私管理が悪くて節分のお豆が夏頃出てきたり…なので早く食べ切る意味でこちらを作るようになりました。大人はピリ辛で七味唐辛子や一味、いただき子供は粉チーズや青海苔でおつまみにもおやつにも、しかも大豆と小魚で栄養バッチリ‼︎また福豆買って作りたい年中食べたいですよね♫早速作ってくださりありがとうございました😊また素敵なお写真もありがとうございます。嬉しいです♡

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	炒り大豆	30g
	食べる煮干し	30g
A	片栗粉・小麦粉	各大さじ1
A	水	大さじ1
	サラダ油	大さじ3
	七味唐辛子	適量