副菜
【節分の炒り大豆利用法】炒り大豆とじゃこのカリカリピリ辛揚げ
10分
★節分の豆まきに使った【福豆】炒り大豆の活用法です。 食べる煮干しと一緒に合わせて軽い衣を付けて揚げました！！ ★パリパリポリポリ止まりません。 おつまみにもお子様のおやつにもぴったりです(^.^)
作り方
下準備
なし- 1
ボウルに炒り大豆、食べる煮干し、A 片栗粉・小麦粉各大さじ1、水大さじ1を入れて軽くませ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中温に熱し、大豆と食べる煮干しを揚げ焼きする。
- 3
器に盛り、七味唐辛子をふる。
ポイント
★七味唐辛子はお子様はかけずに《青海苔》《粉チーズ》などをかけると美味しいですよ♪
レシピID：385764
更新日：2020/02/04
投稿日：2020/02/04
作ってみた！
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/02/05 09:06
冷凍保存しておいたチリメンジャコを使って作りました。お弁当に入れたかったので粉チーズも最初から混ぜて作っちゃいました。カリッとしていて美味しい！しかも残ってしまった福豆も活用でき、栄養も高くて、もうめちゃくちゃ助かるレシピです。節分だけじゃなくて、年がら年中食べたくなる美味しさです♡
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