【やみつきキャベツ】ちぎるだけ焼肉屋さんのうま塩キャベツ

• 3分

材料2人分

• キャベツ
  1/4個
• にんにく
  1かけ(みじん切り)
• 韓国海苔
  5g(もみ海苔でも◎)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2(チューブ1cm)
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊キャベツはパリッとさせるために氷水に浸けて→一口大にちぎる。 ＊にんにくはみじん切り。

  
• 1

  耐熱容器にキャベツ、にんにくを入れて、ラップをして1分加熱する。

  
• 2

  ボウルにA ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩・こしょう各少々を合わせてキャベツの水気を拭いて、よくまぜる。

  
• 3

  器に盛り、韓国海苔、白炒りごまを散らす。

  
• 4

  今回は入れていませんが、ちりめんじゃこをごま油でカリカリに焼いてトッピングしても美味しいです。

  

ポイント

★ちりめんじゃこやしらす干しを入れても美味しいですよ。 その場合にはフライパンでごま油を入れて弱火でじっくりカリカリにします。

作ってみた！

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