【シャキッと小松菜とちくわの胡麻ナムル】レンジで5分簡単副菜
投稿日2023/12/13
更新日2023/12/13
調理時間3分
★【5分で作れる簡単おかず】 小松菜はアクがないのでパパッと簡単にナムルができます。水にさらす必要がありません。 ★【ツナ缶、塩昆布のうま味がおいしい小松菜のナムル】小松菜にちくわ、ツナ、塩昆布の旨味の素を加えて、簡単でおいしいおかずです。 ★主菜になるほうれん草のナムル 【厚揚げとほうれん草のナムル】 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777 【白菜と蒸し鶏のナムル】 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470
材料2人分（2〜3人分）
- 小松菜1袋(200g)
- ちくわ4本(100g)
- ツナ缶小1缶(70g)
- 塩昆布5g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1(チューブ 2cm)
- A塩・こしょう各少々
- ごま油大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
★ほうれん草でも美味しく出来ます！その場合には加熱した後、一度サッとアク抜きしてからツナ缶や調味料と合わせてください。 ★ちくわ、ツナ缶のかわりに油揚げ、厚揚げやカニかまぼこ、蒸し鶏など入れても美味しいです ★お弁当に入れる場合には〈おろしにんにく〉の代わりに〈おろし生姜〉にすると臭いが気になりません。
- 1
小松菜は4cm長さに切り、葉先と茎に分けておく。 ちくわは斜めに小口切り。
- 2
耐熱容器にA 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩・こしょう各少々ツナ缶、塩昆布、小松菜の茎を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
- 3
ちくわ、白すりごま、ごま油、小松菜の葉先を加えてラップをして電子レンジ（600W）で30〜50秒加熱する。（お好みで調節）
- 4
器に盛り、白いりごまを散らす。
- 5
ほうれん草ナムル 厚揚げでボリュームアップです。 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777
- 6
蒸し鶏と白菜のナムル 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470
- 7
小松菜と油揚げのナムル 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
473440
質問
作ってみた!
masasan2023/12/19 22:05
小松菜があったので，作りました。 ちょっと少ないかと思っていましたが、充分な副菜となりました😊ツナと塩昆布が美味しく絡んで，ゴマ油が効いていてとても美味しかったです♪遅い時間に食べる相方も美味しくて栄養もあるので，パクパク食べていました😄👍
サトちゃん2023/12/15 17:51
今日は時間が無かったのですが、手間要らずの材料で簡単に美味しく出来て、満足の夕餉につきました。ゴマの風味に包まれたそれぞれの食材がちゃんと自己主張していて、ご飯でも酒の友でも美味しく頂けると思います。
「ナムル」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「小松菜」の基礎
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
