【もっちモチサクサク鶏チーズ大葉餃子】餃子の皮よりおいしい？

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料3人分（10×4cmの餃子 10個分）

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 長いも
  15cm(150g)
• ピザ用チーズ
  50g
• 大葉
  10枚
• 生春巻きの皮
  10枚(直径15cm)
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ2(焼く時のごま油)
• ポン酢
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉は粗みじん切り、長いもは1cm角に切る

  
• 2

  ボウルに【1】とピザ用チーズA 片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜて肉だねを作る。

  
• 3

  生春巻きの皮はさっと水で湿らせて、まな板の上に置き、大葉を中央よりやや上にのせ、具を 10等分してのせ、両端を折り、くるりと巻いて巻き終わりを下にする。（この時、離して置かないと餃子が付いてしまい皮が破れます）

  
• 4

  フライパンにごま油を中火で熱し、両面こんがり焼く。（餃子がくっ付くと皮が破れてしまうので、離して焼くのがPoint）器に盛り、お好みでポン酢を添える。

  
• 5

  大葉たっぷりさわやか餃子 🆔420371 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/420371

ポイント

★生春巻きの皮は水に浸けすぎると破れるので、さっとくぐらせる程度にします。 ★【春雨を入れて】皮パリパリ肉汁ジューシー棒餃子 🆔421821 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/421821 ★【大葉たっぷりさわやか餃子】 🆔420371 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/420371

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