
我が家のザ・定番です。前日に漬けておいてお弁当にも◎! 野菜が不足している時にこれさえあれば緑黄色野菜が取れてバランスが良くなります。
下準備
・アスパラは筋張っている下の部分を1㎝位切り落とし2/3程薄くピーラーで皮をむく。
・白だしは「茶碗蒸し」「煮びたし」の濃度に薄める。

アスパラとパプリカは魚焼きグリルで7〜8分焼く。 食べやすい大きさに切り白だしに漬ける。 あればかつお節をかける。(分量外)

作り置きやお弁当に入れる時は白だしを加熱します。小鍋で沸かしても600wの電子レンジで2分ほど加熱しても。 ピーマンやかぼちゃでも美味しく出来ますよ。
レシピID:436289
更新日:2022/05/02
投稿日:2022/05/02
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