副菜
冷凍かぼちゃのクリームチーズサラダ デパ地下風
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー145kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カット無し・思いたったらすぐできる・加熱が早い！いい事いっぱいの冷凍かぼちゃ。 クリームチーズの酸味とレーズンの甘味がポイント。 なじんで美味しくなるので作りおきにぴったり。ワインにも合います。 ノンオイルで作れます。 冷凍保存もできます。夏は小さく凍らせ、冷たいおしゃれなおもてなし前菜にできますよ♪
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにして５分ほど空気にさらして辛味を抜く。
- 1
クリームチーズはスプーンなどで1～2㎝の大きさにする。 レーズンは殺菌のために熱湯をかけざるにあげる。
- 2
冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れふんわりラップをし、600ｗの電子レンジで4分加熱する。
- 3
2にA 酢小さじ1、塩小さじ1/2弱、胡椒適量をかけて粗くつぶす。 玉ねぎを加え混ぜる。 レーズン・チーズを加えざっくりと混ぜる。
ポイント
・玉ねぎの量はお好みで加減してください。 さらす時間を長くするとさらに辛味が抜けます。 （お味のアクセントになりますが入れなくてもおいしいです。） ・クリームチーズはしっかりと混ぜずにまだらに見えているのがお味にポイントに。
レシピID：455631
更新日：2023/02/28
投稿日：2023/02/28
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