切って混ぜるだけ！ピーマンとじゃこと新生姜の塩こんぶ梅肉和え

材料2人分

• ピーマン
  3個
• 赤パプリカ
  1/2個
• ちりめんじゃこ
  30g
• A
  塩こんぶ
  5g
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  かつお節
  小分けパック1袋
• A
  梅肉
  小さじ1
• A
  白ごま
  適量
• 新生姜
  20g

作り方

• 1

  ピーマンと赤パプリカは2ミリくらいの厚さの細切りに。 新生姜は千切りに。

  
• 2

  ボウルに1の野菜とちりめんじゃことA 塩こんぶ5g、ごま油小さじ1/2、かつお節小分けパック1袋、梅肉小さじ1、白ごま適量を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・余裕があるのなら、ちりめんじゃこをフライパンでカリカリにするとより美味しく召し上がれます。 ・新生姜がなくて、ふつうの生姜の場合は半分くらいの量にしてください。辛みが強いためです。もし、辛みが好きな方は多めに入れてください。

作ってみた！

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