フジッコ 蒸しサラダ豆を使って、ツナとひじきときゅうりでカレーマヨ味のデリ風サラダに! 蒸しサラダ豆には5種類の豆(大豆、ひよこ豆、えんどう豆、赤いんげん豆、黒大豆)が含まれており、彩りもよく、それぞれの豆の栄養素もたくさん含まれており、美味しく健康に召し上がっていただけます。
・ゴーヤやピーマンなど加えても美味しくいただけます。 ・ツナ缶が食塩不使用の場合は、マヨネーズを増やすか、塩で味を調えてください。 ・マヨネーズが苦手な方は抜いても美味しくいただけます。 #フジッコタイアップ
乾燥ひじきをぬるま湯で戻しておく。
きゅうりは豆と同じくらいの大きさの角切りにし、塩もみしておく。
戻したひじきと塩もみしたきゅうりの水分はしっかりきっておき、フジッコ 蒸しサラダ豆とツナ缶(油をきっておく)と一緒にすべて混ぜ合わせて、A カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
器に盛りつけて粗びき黒こしょうをかける。
441084
旬食料理研究家 久保 たかひろ
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて10年以上経ちます。 料理を通じて喜んでいただけることに幸せを感じ、旬食料理研究家として、レシピ開発、飲食店営業、自家製調味料ワークショップ、料理教室など、食にまつわるサポートをフリーでおこなっています。 ・旬の野菜を使った料理 ・お酒が弱い人が作る!ごはんのお供にもなって、お酒のおつまみにもなるおつまみごはん ・発酵食品を取り入れた料理 ・定番料理 などを中心にレシピを発信しています。 身近なスーパーマーケットで購入できるような 調味料や、食材を中心に使って料理を楽しく!美味しく! そして、作って食べてもらえる喜びを味わっていただけるような 日々の生活に寄り添うような、それぞれの食卓に少しでも 笑顔が生まれることをモットーにしています。 ●趣味 ・写真撮影 ・都市伝説 ・歴史散策 ・サウナ ・旅行 ・映画、音楽鑑賞 ・食べ歩き ・マルシェ巡り ◆調理師 ◆発酵マイスター ◆サウナ&スパ健康アドバイザー ◆阿波ふうどスペシャリスト