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もやしと春雨とひき肉の絶品和え

5分
松山絵美
84 993
あえものの
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2018.02.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID246588

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

お助けもやしと春雨の大満足なおかずです♪
薬膳効果
○もやし…解毒作用、浮腫み、水太りに
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善

あえもの 卵 作り置き もう一品のおかず・小鉢 節約 時短 おかず 簡単 常備菜 ひき肉 春雨 おつまみ もやし

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材料4人分
ひき肉(合挽き肉、豚ひき肉等お好みで） 200g
A
 砂糖 大さじ2
A
 醤油 大さじ2
もやし 400g
卵 3個
春雨 100g
B
 醤油 大さじ1
B
 砂糖 小さじ2
B
 鶏ガラスープの素 大さじ1
B
 ごま油 大さじ1
B
 ごま 大さじ1
作り方
Point!
もやしはサッと茹でて下さい。
  1. ひき肉はフライパンで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで取り、A

    砂糖 大さじ2、醤油 大さじ2

    で味付けをして汁気が無くなるまで炒めます。
  2. 卵は炒り卵にして、1のひき肉とボウルに入れます。
  3. もやしはサッと茹で、水気を良く切ります。
  4. 春雨は3〜4分茹でてザルにあげ冷水で洗い長い場合は切っておきます。
  5. もやしと春雨を2のボウルに入れ、B

    醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素 大さじ1、ごま油 大さじ1、ごま 大さじ1

    和えて出来上がりです♪
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コメント・感想 Comment
田村りか＊ランチョンマット さん
2018.02.23 20:52

本日の夕飯にこれだけでご飯がたくさん食べれました。大満足です。美味しかったヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ ごちそうさまでした。

松山絵美
松山絵美 さん
2018.02.24 10:07:38

ありがとうございます！とても美味しそうです(๑>◡<๑)嬉しいです！

田村りか＊ランチョンマット さん
2018.02.22 18:38

美味しそうです。また是非作りたいです。

松山絵美
松山絵美 さん
2018.02.22 20:57:38

ありがとうございます！初コメントです！感謝です(๑>◡<๑)

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