もやしと春雨とひき肉の絶品和え

5分

157

材料
作り方
似たレシピ

2018.02.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID246588

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

お助けもやしと春雨の大満足なおかずです♪
薬膳効果
○もやし…解毒作用、浮腫み、水太りに
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善

あえもの卵作り置きもう一品のおかず・小鉢節約時短おかず簡単常備菜ひき肉春雨おつまみもやし

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材料4人分

	ひき肉(合挽き肉、豚ひき肉等お好みで）	200g
A	砂糖	大さじ2
A	醤油	大さじ2
	もやし	400g
	卵	3個
	春雨	100g
B	醤油	大さじ1
B	砂糖	小さじ2
B	鶏ガラスープの素	大さじ1
B	ごま油	大さじ1
B	ごま	大さじ1

作り方

Point!

もやしはサッと茹でて下さい。

ひき肉はフライパンで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで取り、A
砂糖大さじ2、醤油大さじ2
で味付けをして汁気が無くなるまで炒めます。
卵は炒り卵にして、1のひき肉とボウルに入れます。
もやしはサッと茹で、水気を良く切ります。
春雨は3〜4分茹でてザルにあげ冷水で洗い長い場合は切っておきます。
もやしと春雨を2のボウルに入れ、B
醤油大さじ1、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1
和えて出来上がりです♪

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コメント・感想 Comment

なべこさん
2020.05.08 11:30

作っていて、『量多い( ﾟДﾟ)？？？』と思いましたが、凄い勢いで旦那さんが大量に（笑）食べてすぐ無くなりました。お姑さんもモヤシがシャキシャキして美味しいと褒めてくれました(*´▽｀*) また作ります(*^-^*)

松山絵美さん
2020.05.14 14:29:39

なべこさん❤️ お返事が遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️💦 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます🙇‍♀️❤️ ご主人様にも、お姑様にも、気に入っていただけて嬉しいです😊❤️

田村　りかさん
2018.02.23 20:52

本日の夕飯にこれだけでご飯がたくさん食べれました。大満足です。美味しかったヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲごちそうさまでした。

松山絵美さん
2018.02.24 10:07:38

ありがとうございます！とても美味しそうです(๑>◡<๑)嬉しいです！

田村　りかさん
2018.02.22 18:38

美味しそうです。また是非作りたいです。

松山絵美さん
2018.02.22 20:57:38

ありがとうございます！初コメントです！感謝です(๑>◡<๑)

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