副菜
もやしと春雨とひき肉の絶品和え
5分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物30.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お助けもやしと春雨の大満足なおかずです♪ 薬膳効果 ○もやし…解毒作用、浮腫み、水太りに ○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善
材料4人分
- ひき肉(合挽き肉、豚ひき肉等お好みで）200g
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ2
- もやし400g
- 卵3個
- 春雨100g
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- Bごま油大さじ1
- Bごま大さじ1
作り方
- 1
ひき肉はフライパンで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで取り、A 砂糖大さじ2、醤油大さじ2で味付けをして汁気が無くなるまで炒めます。
- 2
卵は炒り卵にして、1のひき肉とボウルに入れます。
- 3
もやしはサッと茹で、水気を良く切ります。
- 4
春雨は3〜4分茹でてザルにあげ冷水で洗い長い場合は切っておきます。
- 5
もやしと春雨を2のボウルに入れ、B 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1和えて出来上がりです♪
作ってみた！
9718752025/03/05 19:10
もやしが半量でしたので、にんじんをもやしに足して作りました。 美味しかったです〜！
- なべこ
2020/05/08 11:30
作っていて、『量多い( ﾟДﾟ)？？？』と思いましたが、凄い勢いで旦那さんが大量に（笑） 食べてすぐ無くなりました。 お姑さんもモヤシがシャキシャキして美味しいと褒めてくれました(*´▽｀*) また作ります(*^-^*) 
Artistりか2018/02/23 20:52
本日の夕飯にこれだけでご飯がたくさん食べれました。大満足です。美味しかったヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ ごちそうさまでした。
- Artistりか
2018/02/22 18:38
美味しそうです。また是非作りたいです。
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