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お助けもやしと春雨の大満足なおかずです♪ 薬膳効果 ○もやし…解毒作用、浮腫み、水太りに ○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善
もやしはサッと茹でて下さい。
ひき肉はフライパンで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで取り、A 砂糖大さじ2、醤油大さじ2で味付けをして汁気が無くなるまで炒めます。
卵は炒り卵にして、1のひき肉とボウルに入れます。
もやしはサッと茹で、水気を良く切ります。
春雨は3〜4分茹でてザルにあげ冷水で洗い長い場合は切っておきます。
もやしと春雨を2のボウルに入れ、B 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1和えて出来上がりです♪
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2020/05/08 11:30
2018/02/23 20:52
2018/02/22 18:38
松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。