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もやしと春雨とひき肉の絶品和え

5分

128

あえものの
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材料
作り方
似たレシピ

2018.02.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID246588

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

お助けもやしと春雨の大満足なおかずです♪
薬膳効果
○もやし…解毒作用、浮腫み、水太りに
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善

あえもの卵作り置きもう一品のおかず・小鉢節約時短おかず簡単常備菜ひき肉春雨おつまみもやし

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材料4人分

	ひき肉(合挽き肉、豚ひき肉等お好みで）	200g
A	砂糖	大さじ2
A	醤油	大さじ2
	もやし	400g
	卵	3個
	春雨	100g
B	醤油	大さじ1
B	砂糖	小さじ2
B	鶏ガラスープの素	大さじ1
B	ごま油	大さじ1
B	ごま	大さじ1

作り方

Point!

もやしはサッと茹でて下さい。

ひき肉はフライパンで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで取り、A
砂糖大さじ2、醤油大さじ2
で味付けをして汁気が無くなるまで炒めます。
卵は炒り卵にして、1のひき肉とボウルに入れます。
もやしはサッと茹で、水気を良く切ります。
春雨は3〜4分茹でてザルにあげ冷水で洗い長い場合は切っておきます。
もやしと春雨を2のボウルに入れ、B
醤油大さじ1、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1
和えて出来上がりです♪

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コメント・感想 Comment

LUNCHEON-MAT さん
2018.02.23 20:52

本日の夕飯にこれだけでご飯がたくさん食べれました。大満足です。美味しかったヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲごちそうさまでした。

松山絵美さん
2018.02.24 10:07:38

ありがとうございます！とても美味しそうです(๑>◡<๑)嬉しいです！

LUNCHEON-MAT さん
2018.02.22 18:38

美味しそうです。また是非作りたいです。

松山絵美さん
2018.02.22 20:57:38

ありがとうございます！初コメントです！感謝です(๑>◡<๑)

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