粒マスタードとすし酢で簡単!やみつきチキンソテー♪

10

2018.02.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 248763

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

粒マスタードとすし酢と鶏ガラスープの素で簡単なのに絶品なチキンソテーです♪
皮パリなチキンは取り合いになるほど大人気!!
是非作ってみて下さい!
薬膳効果
○鶏肉…疲労回復、食欲不振、体力強化、美肌
○マスタード…体を温める。咳や痰に。抗菌効果
○酢…血流を改善、消化不良に、浮腫みに

    材料4人分
    鶏もも肉 3枚
    A
    粒マスタード 小さじ5
    A
    すし酢 大さじ2強
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1.5
    作り方
    Point!
    皮はパリッとこんがりじっくり焼いて下さい!
    1. A

      粒マスタード 小さじ5、すし酢 大さじ2強、鶏ガラスープの素 大さじ1.5

      を混ぜておきます。
      鶏もも肉は1枚を4等分に切ります。
    2. フライパンに鶏もも肉を皮目から入れて皮がパリッとこんがり焼けたら裏返して身側もこんがり焼きます。
    3. 両面こんがり焼けたら、クッキングペーパーで出てきた余分な脂を拭き取ります。
    4. 混ぜ合わせたA

      粒マスタード 小さじ5、すし酢 大さじ2強、鶏ガラスープの素 大さじ1.5

      を入れ絡めながら炒め、ソースがとろりとしてきたら出来上がりです♪
    35 232
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